Guía de Zaragoza  
 

Cocina internacional

Marsella

 

Plaza San Pedro Nolasco, 2. Zaragoza.

 
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Descripción:
En la Plaza de San Pedro Nolasco acaba de abrir sus puertas el Marsella, un bar en el que se respira el ambiente portuario de esta ciudad francesa y que trata de recuperar el espíritu de los años 80 y 90 de La Nicolasa, el bar que ocupaba este espacio hace unos meses, aunque con una clara orientación hacia el rock & roll. En la carta, que mezcla sabores tradiciones con toques vanguardistas, está compuesta por tablas de curados, pescados, quesos o patés, rollitos de salmón ahumado, berenjena o roast beef, y ensaladas de bacalao, caprese o César, junto a raciones como el pastel de cabracho, las anchoas del Cantábrico o el caparcio de buey. Además, Carlos Letosa y Manu Azcona, propietarios del Marsella, también han querido potenciar los vermouths tanto italianos como españoles, o bebidas como el Negroni, el Campari el Apperol Spritz o el Fernet Branca.

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Antonio

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Pza San Pedro Nolasco 5
(Zaragoza)

 

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Plaza San Pedro Nolasco, 6
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La penúltima

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Plaza San Pedro Nolasco
(Zaragoza)

 

Café Nolasco

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San Jorge, 18
(Zaragoza)

 

Taberna La Papa Arrugá

C/ San Lorenzo 1
(Zaragoza)

 

El Morrete

El Morrete

Plaza San Pedro Nolasco, 1
(Zaragoza)

 
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