Guía de Zaragoza  
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Cocina gallega

Taberna A Pulpería 1941

 

Calle Mártires, 2. 50004 Zaragoza.
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Descripción:

Recién inaugurada en Plaza de España, esquina con la calle Cinegio, esta taberna gallega trae el marisco directamente desde las lonjas de Galicia con el objetivo de traer el espíritu gallego hasta la capital aragonesa, con su carta de carnes y pescados a la parrilla, combinados con productos de la huerta aragonesa como los tomates o los espárragos.

Entre sus platos estrella, destaca sin duda el pulpo a feira, o la ternera rubia gallega, además del marisco de concha, con mejillones, almejas o berberechos preparados de distintas formas. Mención aparte merecen las deliciosas empanadas, elaboradas por un panadero gallego y que van cambiando dependiendo del día. Entre ellas, las hay de bacalao y pasas, de chipirones en su tinta o de mejillones con chorizo.

Su carne, que asan a la parrilla con carbón de encina, proviene de explotaciones familiares gallegas. Son reses criadas con leche materna (hasta 6-7 meses) y forrajes vegetales.

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Opinion de los usuarios

Hay 2 opiniones acerca de Taberna A Pulpería 1941.
Se listan del 1 al 2:

  • Extraordinario
    Fausto Ferrer Montesinos (1/10/2016 19:06:09)

    Valoración: 10 0 none

    “Buen sitio, plenamente recomendable, mejillones muy buenos, ostras, no probaras igual en Zaragoza, y la chuleta gallega, absolutamente inmejorable ”

  • Una taberna para olvidar
    pilar zaragoza (24/7/2016 12:56:15)

    Valoración: 1 0 none

    “Siempre es ilusionante la apertura de nuevos bares y restaurantes en Zaragoza pero, en el caso de la Taberna A Pulpería 1941, la ilusión se torna en decepción. Las mesas están tan próximas unas a otras que tienes más cerca a una persona totalmente desconocida que a quien tienes enfrente, que es con quien quieres cenar. Hay que susurrar si no pretendes compartir conversación con los comensales de las mesas de al lado. Por desgracia no todos opinan igual y acabas enterándote de diálogos que no te importan nada. Podría pasarse por alto si la comida mereciera la pena. No la merece en absoluto. Nos pusieron los peores berberechos que he comido en mi vida, llenos de arena, incomestibles. Los mejillones pasables, el pulpo y los cachelos aceitosos. Lentos en el servicio y luego atosigantes en la retirada. Para no volver nunca. Una lástima de local, tan céntrico y tan desaprovechado. ”

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