Guía de Salas Bajas  
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Cocina de autor, Cocina de mercado

L'Usuella

 

La Iglesia, s/n.. 22314 Salas Bajas. (Huesca)

 
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Descripción:
Abierto a finales de 2015, L'Usuella es el nuevo restaurante del cocinero Jorge Zanuy. Su cocina fusiona la cocina tradicional, de vanguardia e internacional y se basa en productos de cercanía y temporada. Tataki de vaca -huevas -arroz frito y salsa burakku

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