Información de Cutanda  
 

Serafín

 

Horno. Cutanda. (Teruel)

 
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Descripción:
Una de esas pequeñas sorpresas que esconde la provincia de Teruel. Serafín está capitaneado por el chef David García Arnal formado en la escuela Topi de Zaragoza. Sirven un menú degustación a precio cerrado de 30 euros de cinco platos que comprende 1 entrante frío, 1 caliente, 1 pescado, 1 carne, 1 postre, todo ello proporcionado. En sus propias palabras practican una cocina creativa sin " sin grandes pretensiones pero con un profundo respeto al producto y a la cocina tradicional y a la cocina vanguardista".

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El Rincón de Luis

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