Guía de Zaragoza  
 

Cocina española

Calanova Twist & Tonics

 

Avda. Cesáreo Alierta, 16. 50008 Zaragoza.

 
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Descripción:

Un restaurante de ambiente moderno y con un cuidado interiorismo en el que igual se puede desayunar que comer, cenar o tomarse una copa o un combinado. Entre las propuestas que podemos encontrar en el Calanova, destacan especialmente los platos con aires mediterráneos. El arroz tiene especial importancia en este restaurante, con recetas como el arroz caldoso con bogavante, o el arroz del señorito. Si eres más de rissotos, no puedes dejar de probar el risotto de setas y láminas de queso, o siguiendo con la comida italiana, los canelones finos de gallina trufada. En la carta también hay una destacada presencia de pescados, y por supuesto, de carnes. Entre los postres, sin duda no hay que perderse la torrija líquida con helado de canela y cóctel lácteo. (Nacho Viñau)

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