Guía de Zaragoza  
 

Asador

El Buque

 

Plaza Mariano Cavia, 2 (Las Armas). 50003 Zaragoza.

 
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Descripción:
Terraza brasería con una original cocina container, mesas corridas bajo una carpa y un huerto propio del que se recogen las especias con las que sazonan las especias en la cocina dirigida por el chef Luis Bernad, responsable del restaurante Las Armas, y la que tiene gran importancia el argentino Walter Bertolotto, uno de los grandes parrilleros de nuestro país. Entre los platos que se pueden degustar en esta terraza brasería, destacan especialidades como la picanha brasileña de La Finca, la aguja ibérica, las costillas de Ternasco de Aragón IGP o los churrasquitos, también de Ternasco de Aragón IGP, o el solomillo de Berenjena a la Parrilla. Todo ello acompañado de ensalada verde y patatas. El Buque abre solamente de jueves a domingo: jueves y viernes solo cenas; sábados comidas y cenas y domingos solo comidas. (Nacho Viñau)

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Plaza Mariano Cavia, 2
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La Columna Gastrobar

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Taberna el Broquel

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C/ Broqueleros, 3
(Zaragoza)

 
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