Guía de Barbastro  
 

Cocina de mercado

Taberna El Patio

 

Avenida Pirineos, 7. 22300 Barbastro. (Huesca)
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  • Horario Cierra domingo tarde y lunes.
  • Precio Menú del día 15,5 euros (19,5 fines de semana). Degustación 25 euros. Carta 20-25 euros
  • Teléfono 974 600 003
  • Web www.latabernadelpatio.com
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Descripción:
Decorado de forma desenfadada, El Patio basa su oferta en diferentes menús diarios, además de diversas tapas. La cocina de Noguero se basa en un perfecto conocimiento de la materia prima, especialmente la de la zona y una atractiva habilidad tanto para recrear platos tradicionales, como para lograr combinaciones diferentes, muy sugerentes al paladar. En menú y carta encontramos así propuestas como los canelones de asado con bechamel trufada o pochas con verduras; Ensalada de alcachofas confitadas y mejillones al azafrán; Esponjoso de bacalao; Prensado de costilla de cerdo, guiso de col y jugo de sobrasada. Sin olvidar postres como la Piña marinada, sorbete de mojito y crema de coco o Bizcocho de aceite y calabaza con helado de vainilla. Para comidas o cenas más informales sirven ensaladas, tablas y tostadas o raciones, además de diferentes platos de parrilla. Desde callos hasta croquetas, pasando por Patas de pulpo braseadas o una inmensa parrillada de carne.

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