Guía de Zaragoza  
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Cocina francesa, Cocina vasca

Saucco Restaurante

 

Mariano Royo Urieta, 19. 50006 Zaragoza.

 
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Descripción:

Apertura en 2019. Inspiración vasco-francesa en un proyecto encabezado por el cocinero Alejandro García en la cocina y el maître Daniel Pérez, ambos formados con Martín Berasategui. Se apoyan por completo en el producto en platos nada recargados que buscan potenciar al máximo sabores y texturas.

Jorge Lahuerta atiende en barra y es responsable de la coctelería, otra de las apuestas del local.

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