Guía de Tarazona  
 

Cocina de mercado

Brujas de Becquer (actualmente cerrado)

 

C/ Teresa Cajal 24. 50500 Tarazona. (Zaragoza)
(6 votos.) - Danos tu opinión

 

Descripción:

Importante: actualmente el hotel y restaurante Brujas de Becquer está cerrado.

Algunos hoteles, como el Brujas de Becquer, son más conocidos por su cocina que por sus habitaciones (sin que las segundas decepcionen, al contrario). Pero la figura de su jefe de cocina, Javier Latorre, lo ha conseguido. Además de la habitual cocina de servicio, la casa se ocupa de trabajar otras elaboraciones, como las setas, los productos del cercano Moncayo o la cocina sefardita, de gran predicamento en Tarazona. Es el resultado de largos años de trabajo, diseñando platos y menús, incorporando nuevas culturas culinarias y buceando en la propia historia. La cocina del Brujas, sin dejar de ser local y regional, consigue un aspecto cosmopolita y actual. El restaurante cuenta, además, con una completa bodega, especializada en los vinos de la DOP Campo de Borja.

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Marrodan, 16
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Opinion de los usuarios

Hay 6 opiniones acerca de Brujas de Becquer (actualmente cerrado).
Se listan del 1 al 6:

  • DE VERGÜENZA
    amparod (12/1/2009 15:08:41)

    Valoración: 3 0 none

    “1º Nos dijeron que no había MENU los DOMINGOS y luego nos percatamos que SE LO DABAN A LOS DE LA LOCALIDAD. 2º Estuvimos 20 minutos esperando sentados en la mesa sin ofrecernos ni agua. 3º Tanto el 1er plato como el 2º nos lo sirvieron FRIO. 4º El servicio no tenia ni idea de su responsabilidad. 5º En ningún momento hubo unas disculpas por su penosa atención. 6º Nos sacaron 1 postre y pedimos 2. Trajeron después el postre y era RIDICULO. No os pidáis nunca EL PASTEL RUSO. No vuelvo más. Mucho menos lo recomendaré. Lo mejor: el servicio de cafetería. Me da vergüenza que en Tarazona no haya un restaurante digno para poder llevar a mis familiares y amigos. ”

  • genial
    diego morteo (23/3/2005 13:11:31)

    Valoración: 9 0 none

    “Me parece precioso el lugar, el marco. Genial la comida y bueno el servicio. Repetiré ”

  • Gloria de la comarca
    Jesús-Luis Cunchillos (16/11/2004 14:16:30)

    Valoración: 10 0 none

    “Excelente la carta. Excelentes las verduras de temporada. Excelente el hígado de pato caramelizado ( y no "al caramelo" que es un galicismo). Excelente el servicio, con alegría y humor de la tierra. Muy buenos vinos. No todos los postres son excelentes. Excelente la relación calidad-precio. Gracias por todo cuanto me permitís disfrutar. Hasta pronto Un novallero”

  • COMIDA EXCELENTE, SERVICIO PÉSIMO
    ALFREDO (3/10/2004 21:44:01)

    Valoración: 10 0 none

    “Los platos aunque algo caros son absolutamente deliciosos. Un lujo para los sentidos. Manjares dignos de reyes. El trato que nos dieron, y siento decirlo de unos paisanos, fue poco amable. Nos hicieron esperar aunque habíamos reservado mesa. Atendieron primero a los conocidos.Y nos sirvieron los platos con sequedad.”

  • RECOMENDABLE
    Noemí / Raúl (25/6/2004 14:34:01)

    Valoración: 10 0 none

    “Excelentes viandas . Desde la Sinfonía de setas . pasando por el Lechazo asado ; todo ello regado por los caldos de Campo de Borja y terminando por el original Sol del Moncayo.Buenísssssssimo.”

  • LA MEJOR COCINA DE ARAGON
    ANTON (11/4/2004 16:52:43)

    Valoración: 5 0 none

    “me fascinó las chicorias con miel. tiene el valor de ser el unico que sabe promocionar las verduras de nuestra zona. Las verduras de TARAZONA bien promocionadas tendrian hoy un precio incalculabre.”

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