Guía de Barbastro  
 

Cocina de mercado

Restaurante Flor

 

Goya, 3 . 22300 Barbastro. (Huesca)
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Descripción:
Flor, que cumplió recientemente sus primeros 25 años de vida, es el establecimiento de referencia en Barbastro. Por ello, en su bodega se almacenan botellas de la práctica totalidad de la Denominación de Origen, complemento perfecto para unas propuestas en las que se impone la calidad de producto, procedente en muchas ocasiones de las huertas del río Vero. Verduras, setas, trufas, bacalao, cordero y ternasco son algunos de los puntos fuertes de este restaurante, cuya cocina está en manos de Sergio Sancerni y Diego Salamero, dos jóvenes con larga experiencia, que mantienen platos inamovibles de la carta (a petición de la clientela), como las Albóndigas de ternasco con trufa líquida. A ellos se ha sumado recientemente Alberto Noguero, como responsable creativo de la cocina, un profesional barbastrense que vuelve a su tierra.

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C/ Goya, 5
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Bar-Restaurante Casa Paco

C/ Abanzo 18, bajos
(Barbastro)

 
Opinion de los usuarios

Hay 4 opiniones acerca de Restaurante Flor .
Se listan del 1 al 4:

  • EXCELENTE COCINA
    Carmen_solor (27/7/2012 23:55:13)

    Valoración: 10 0 none

    “r8709 ”

  • diferencias de opinion y correcion de informacion
    navales_483 (21/4/2008 19:19:17)

    Valoración: 8 0 none

    “1ªvez que entro en el foro, sorprendido por alguna opinion manifiesto: yo en el Flor de Barbastro siempre me hicieron feliz en el paladar y en el bolsillo, y por supuesto con el trato recibido. Pero detecto intencionalidad en una opinion cuando hace un comentario sobre que tiempos pasados fueron mejores, que data de 20.02.07 y repasando la emeroteca personal, en mayo del 2.006 ese trabajador anuncio su despedida de dicha empresa, y yo disfruto mas que en tiempos pasados.Aplaudo la decision de la empresa. Saludos a todos y contrasten mi opinion.”

  • HAN DE CAMBIAR O NO VOLVEREMOS
    rafaelms (1/2/2008 13:06:57)

    Valoración: 5 0 none

    “Nos acogieron malcarados y nos colocaron en el recibidor. El lugar de no fumadores parace hecho para que no se vuelva, nada acogedor. TAnto el trato, como el lugar y la comida no justifica lo elevado del precio. No pensamos volver si no cambian. Rafael y Maria Antonia.”

  • HAY QUE PENSAR EN EL CLIENTE O DEJARLO ESTAR
    Blanquito1 (11/1/2008 14:03:09)

    Valoración: 6 0 none

    “No es un sitio para volver si no se reciclan espiritualmente... No entienden que la atención al cliente se debe mimar no solamente en la comida, por supuesto, sino con el ambiente y el trato. ¡Y no pasarse con los precios!. No todos los clientes son pagados por sus empresas...”

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