Guía de Torre del Compte  
 

Cocina aragonesa

El Andén (La Parada del Compte)

 

Antigua Estación de Ferrocarril s/n. 44597 Torre del Compte. (Teruel)
(2 votos.) - Danos tu opinión

 
Galería de fotos (4)

Comentario del experto:
A los pies del Matarraña se encuentra el pequeño pueblo de Torre del Compte, un verdadero oasis de vegetación e historia. A dos kilómetros y tomando como base una antigua estación de ferrocarril de los años 40, se alza La Parada del Compte, un espectacular establecimiento rehabilitado con atrevimiento y vanguardismo.

Pilar Vilés y José María Naranjo dirigen La Parada y son los responsables del proyecto de remodelación integral. Aparecen bien diferenciados dos espacios, por un lado el hotelero y, de otra parte, el restaurador. Poseen distintas habitaciones, todas ellas decoradas de manera independiente, que hacen alusión a distintas estaciones ferroviarias, como Atocha, Canfranc o Instambul, entre otras. Se mantiene una línea estética moderna y cálida combinada con elementos rústicos muy acogedores.

Por otro lado, Pilar y José María quisieron llevar a primer plano la gastronomía. Y para ello, crearon el restaurante El Andén, un sabroso espacio donde sobresalen platos clásicos con alguna que otra pincelada imaginativa. Ofrecen una carta no demasiado extensa con sorpresas tan agradables como los canelones de setas y foie con bechamel de apio, mero a la plancha con salsa semon y patatitas al horno, jamoncito de conejo deshuesado y relleno en salsa de frutos rojos y judíones, y mousse de chocolate blanco con pasas, entre otros.

Además de la carta de temporada también ofrece un menú de diario con primero, segundo y postre. Un ejemplo puede ser la ensalada de habitas y langostinos con vinagreta de mostaza al cava, medallón de cordero relleno guisado al oporto con naranja y ciruelas y tiramisú. Pilar es la artífice de la cocina mediterránea, que hace de este lugar un estupendo centro de avituallamiento con productos frescos, un tratamiento honesto y un resultado muy agradable.

Juan Barbacil

Opinion de los usuarios

Hay 2 opiniones acerca de El Andén (La Parada del Compte).
Se listan del 1 al 2:

  • salvados por las fresas
    Albert&Núria (26/5/2008 21:04:27)

    Valoración: 5 0 none

    “Estábamos alojados en Torre del Compte. Era sábado noche y salimos a cenar. El lugar nos pareció acogedor y tranquilo. Nos trajeron la carta y no nos costó demasiado decidirnos, debido a la poca variedad. Un primero a compartir y un segundo. En el entrante compartimos más palabras que carpaccio. El segundo estaba bueno pero la ración era muy justa y sin ningún tipo de guarnición. Cuando nos trajeron la carta de postres, a 8 € cada uno, preferimos reservarnos para las fresas que teníamos en la nevera de la casa donde nos alojábamos. Para colmo ni pudimos pagar con tarjeta! ”

  • DELICIOSO ENTORNO
    SSR (3/9/2007 09:34:31)

    Valoración: 8 0 none

    “Próximo al pueblo de Torre del Compte, encontramos este restaurante y hotel, que es una antigua estación de ferrocarril. Buena cocina elaborada y excelente presentación. No nos alojamos, pero el Hotel y el entorno invitaban a ello. Precio comida aprox. 35 euros/persona. Destacar que hablan también en catalán, factor apreciado y querido por los catalanohablantes.”

Tu opinión

Lo sentimos, pero debido al aumento de SPAM en comentarios, para opinar en este establecimiento es necesario estar registrado

Busca restaurantes

Nuevos restaurantes
Últimas noticias de gastronomía

Gastronomía

Los vinos de Cariñena afrontan su acción promocional más ambiciosa

30/05/2019

Durante el mes de junio la DO celebra el Festival de las Piedras con unas jornadas en restaurantes ...

 

Gastronomía

Certamen de Restaurantes de Zaragoza 2019

09/05/2019

Durante todo el mes de marzo 40 establecimientos zaragozanos miden su buen hacer y creatividad en ...

 
 
Guía de Torre del Compte
Envía esta página

Si quieres mandar esta información por email a un amigo/a sólo tienes que pulsar aquí.

 
 
Más contenidos destacados en RedAragon

Estrenos y cartelera de cine de la semana

Estrenos y cartelera de cine de la semana

Cartelera de cine Zaragoza, Huesca y Teruel.

Conciertos en Aragón

Conciertos

Agenda de conciertos en Zaragoza y otras capitales de Aragón. La música que viene.

Revista RedAragon

Revista RedAragon

Ya puedes descargar el número 31 de la revista RedAragon con la agenda cultural de junio.

Festivales de Aragón

Festivales de Aragón

Finales de junio y principios de julio nos trae la danza de Trayectos, el pop de Polifonik, Estoesloquehay, Castillo de Aínsa, el Slap!...

http://redaragon.elperiodicodearagon.com

Agenda de gastronomía

Agenda de gastronomía

Jornadas, cursos, degustaciones, catas, talleres infantiles y otras actividades en torno a la gastronomía.

Agenda infantil

Agenda infantil

Agenda de actividades para toda la familia en Zaragoza, Huesca y Teruel.

Quiz Pueblos

Juego: ¿Cuánto sabes de Aragón?

Adivina a que pueblo o ciudad aragonesa pertenece cada foto en nuestro juego online.

Los destinos turísticos más visitados de Aragón

Turismo. Los + visitados

Los destinos turísticos más visitados de Aragón.