Guía de Zaragoza  
 

Cocina internacional

Bertorelli's

 

Lorenzo Pardo 28 . 50008 Zaragoza.
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  • Horario Cierra domingos noche y martes.
  • Teléfono 976 420 660
Galería de fotos (1)

Descripción:
Especialidad: queso brie con almendras o frito y acompañado con confitura de tomate.

Comentario del experto:
Dentro de la gran oferta culinaria que hay en Zaragoza todavía se puede encontrar algo genuino, que no tiene nada que ver con ninguno y en donde se come de forma muy correcta.

En la calle Lorenzo Pardo, 28, abrió hace ya 13 años el restaurante Bertorelli´s. Es un local decorado de manera curiosa y que tiene mil y un recuerdos por las paredes y vitrinas, que evocan las tabernas escocesas o alemanas. No en vano, su propietario, Tom Russell, es de Glasgow (Escocia). En su trayectoria, siempre ha estado con él Concha Jordán, que atiende la sala con seguridad y amabilidad. La carta, a precio cerrado de 20 euros, ofrece unas curiosas especialidades.

Destaca su tradicional queso brie con almendras tostadas, o queso frito y acompañado con confitura de tomate. Riquísimos en ambos casos. Cuatro ensaladas --la César, la Suprema, la de Atún y la Griega-- acompañan una serie de primeros platos a los que habría que añadir alguna receta de salmón, pimientos o pato. Muy rica, sabrosa, abundante y con buen aceite resulta la de atún, que lleva cebolla y tomate. Tres tipos de espaguetis --carbonara, pesto y boloñesa-- completan la sección de primeros platos.

Entre los segundos, resulta muy sabrosa la brocheta de solomillo de pato a la pimienta verde y bien hecho e interesante el magret de pato fresco con confitura de tomate y salsa de oporto. Tres pescados, bacalao orio, a la napolitana y brocheta de emperador y langostinos cierran el capítulo de segundos platos en el que también encontramos una curiosa pechuga de pollo rellena de paté de pichón y setas. También existe la posibilidad de solicitar (mínimo de dos personas) el menú especial de picoteo.

El vino de la casa es un Cariñena, el Valtuerta que da paso a una carta en la que se encuentran, además, Somontanos, Riberas del Duero y Riojas.

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Opinion de los usuarios

Hay 11 opiniones acerca de Bertorelli's .
Se listan del 11 al 11:

  • volvere
    raquel (17/2/2004 20:07:14)

    Valoración: 10 0 none

    “Gracias a esta pagina lo he descubierto, y todavía no me explico como no hay ningún comentario. Volvere todas las veces que haga falta. La comida impresionante (aún tengo el sabor del magret de pato con confitura de tomate en la boca). El servicio insuperable. Relación calidad-precio.Mi más sinceras felicitaciones a Tom y a Concha.”


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