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      Estás en: Gastronomía/ Vinos de Aragón/ Denominación de Origen Calatayud


    D.O. CALATAYUD
    Cariñena - Campo de Borja - Somontano - Calatayud

    Calatayud está ubicada en un lugar de privilegio, al lado de los ríos Jalón y Jiloca. La superficie vitícola que ocupa en la actualidad se extiende a lo largo de más de 5.600 hectáreas. La Denominación de Origen Calatayud es la más joven de Aragón incluyéndose en esta categoría en el año 1.989.
     
    La cuenca de Calatayud se formó en la era terciaria y en el Mioceno era un lago bordeado de montañas en el cual se depositaron arcillas, margas y yesos. Debido a esto se distinguen tres unidades: las sierras, la fosa y los glacis. Los glacis son los suelos más apropiados para el cultivo de la vid, los campesinos conscientes de que estos suelos resultan más fértiles han colocado como compañeros de viaje en este cultivo a los almendros y a los cerezos.
     
    Las enormes diferencias de temperatura entre las horas del día y las de la noche influyen de una manera decisiva en la el proceso de maduración de la uva y hace que tenga la vendimia más tardía de Aragón. Con estas variaciones conseguimos obtener unos vinos muy equilibrados en cuanto a acidez y alcohol, diferenciándolos del resto de las denominaciones aragonesas.
     
    Las variedades permitidas son: Garnacha tinta, Viura, Tempranillo, Mazuela, Monastrell, Garnacha blanca, Malvasía, Moscatel blanco, Macabeo, Cabernet sauvignon, Syrah, Merlot y Chardonnay. A 25 Km de Calatayud en las bodegas del Monasterio de Piedra, podemos visitar el Museo del Vino de Calatayud.

    Consejo regulador:
    Polígono La Charluca, 39
    Tel. 976 884 260 - Fax 976- 885 912
    50300 CALATAYUD (Zaragoza) - ESPAÑA
    Web: www.docalatayud.com
    Email: administracion@docalatayud.com

    RELACION DE EMPRESAS:

    BODEGAS LANGA HNOS. S.L.
    Ctra. Nacional-II, Km. 241,700 50300-CALATAYUD
    Tel. 976 88 18 18
    Fax. 976 88 44 63
    Email: info@bodegas-langa.com
    Pagina Web: www.bodegas-langa.com

    BODEGA NIÑO JESÚS
    C/ Las Tablas, s/n 50313-ANIÑON (Zaragoza)
    Tel. 976 89 91 50
    Fax. 976 89 61 60
    Email: info@satninojesus.com
    Pagina Web: www.satninojesus.com

    BODEGAS SAN ALEJANDRO
    Ctra. de Calatayud - Cariñena, Km. 16,4
    50330-MIEDES DE ARAGON (Zaragoza)
    Tel. 976 89 22 05
    Fax. 976 89 05 40
    Email: bodegas@san-alejandro.com
    Página Web: www.san-alejandro.com

    BODEGA SAN FABIÁN
    Ctra. Comarcal 221, Km. 12 50331-MARA (Zaragoza)
    Tel. 976 89 20 60
    Fax. 976 89 05 83
    E-mail: clozano@castillodemaluenda.com

    BODEGA SAN GREGORIO
    Ctra. de Villalengua, s/n
    50312-CERVERA DE LA CAÑADA (Zaragoza)
    Tel. 976 89 92 06
    Fax. 976 89 62 40
    Email: tresojos@bodegasangregorio.com
    Página Web: www.bodegasangregorio.com

    BODEGA SAN ISIDRO
    Avda. José Antonio, 61
    50340-MALUENDA (Zaragoza)
    Tel. 976 89 30 27
    Fax. 976 54 69 69
    Email: info@bodegas-sanisidro.com

    BODEGA VIRGEN DEL MAR Y DE LA CUESTA
    Crta. Monasterio de Piedra, s/n
    50219-MUNEBREGA (Zaragoza)
    Tel. 976 89 50 71
    Fax. 976 89 51 71
    E-mail: clozano@castillodemaluenda.com

    BODEGA VIRGEN DE LA PEANA
    Ctra. Nacional-II
    50200-ATECA (Zaragoza)
    Tel. 976 84 21 64 / 976 84 21 67
    Fax. 976 84 21 64
    Email: scvirgendelapeana@tiscali.es

    BODEGA VIRGEN DE LA SIERRA
    Avda. de la Cooperativa, 21-23
    50310-VILLARROYA DE LA SIERRA (Zaragoza)
    Tel. 976 89 90 15
    Fax. 976 89 91 32
    Email: oficina@bodegavirgendelasierra.com
    Página Web: www.bodegasvirgendelasierra.com

    BODEGA AGUSTÍN CUBERO, S.L.
    Polígono La Charluca, nave 1
    50300-CALATAYUD (Zaragoza)
    Tel. 976 88 23 32; 976 84 00 32
    Fax. 976 88 75 12
    Email: calatayud@bodegascubero.com
    Página Web: www.bodegascubero.com

    BODEGAS Y VIÑEDOS DEL JALÓN S.A.
    Paseo Cortes de Aragón, 4 local 2
    50300-CALATAYUD (ZARAGOZA)
    Tel. 976 88 92 51
    Fax. 976 88 92 52
    Email: informacion@castillodemaluenda.com
    Página Web: www.castillodemaluenda.com

    BODEGAS ESTEBAN CASTEJÓN S.L.
    C/ Portada, 13
    50236-IBDES (ZARAGOZA)
    Tel. 976 84 80 31
    Fax. 976 84 80 31
    Email: Bodegasesteban@telefonica.net
    Página Web: www.bodegasesteban.com

    BODEGAS ÁNGEL L. PABLO URIOL
    Camino de Calatayud, s/n
    50.293-TERRER (ZARAGOZA)
    Tel. 976 89 84 00
    Fax. 976 89 84 01
    Email: valdepablo@valdepablo.com
    Página Web: www.valdepablo.com

    BODEGAS GUERRERO SEBASTIÁN
    Crta.Daroca, 6
    50.347-Acered (ZARAGOZA)
    Tel. 976 896704
    Fax. 976 896704
    Email: azere@bodegasguerrerosebastian.com
    Página Web: www.bodegasguerrerosebastian.com

    BODEGAS LUGUS
    Polígono Charluca Complejo Aragón 1, fase 4
    50.300-Calatayud (ZARAGOZA)
    Tel. 976 884748
    Fax. 976 881745
    Email: mveron@europainterface.net

     

     


     
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