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El Bulli: cooking in progress

Cartel de la pelicula El Bulli: cooking in progress

Director: Gereon Wetzel

Interpretes: Documental

Documental realizado por el cineasta alemán Gereon Wetzel, que escruta con sus cámaras a Ferran Adrià y sus colaboradores mientras experimentan nuevos manjares entre octubre y junio, los meses en los que El Bulli quedaba vacío de contenido. La película es ante todo una especie de réquiem: se estrena nueve meses después de que el restaurante cerrará sus puertas. Las explicaciones que se dan sobre algunos de los platos y la forma de moverse de Adrià y los suyos durante la experimentación podrían evocarnos un relato de ciencia ficción: los científicos en su laboratorio hablando de cosas que solo ellos entienden y revolucionando el mundo, solo que se dedican a los sabores y las texturas mientras que los mad doctors exploraban los cerebros y cuerpos de los mortales.

Edad: Todos los públicos

 
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Web: http://www.acontracorrientefilms.com

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