Fiestas del Pilar

La comida va de fiesta

Propuestas de gastronomía enlas fiestas del Pilar: Carpa del Ternasco, I Festival Food Truck Zaragoza, Oktoberfest Olé, Muestra Aragonesa, Casas regionales, Pilar Gastro Week, Ruta Gastronómica del Toro, Comidas populares en los barrios...

Redaragon. 07/10/2016 - 14:00 h.
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Muestra Aragonesa en paseo Echegaray
La Muestra Aragonesa vuelve a Pº Echegaray. Foto Jaime Galindo (El Periódico de Aragón)

Atendiendo al fenómeno de las gastronetas o foodtrucks, el Pilar 2016 dispone de un nuevo espacio festivo, centrado en este fenómeno tan de moda de la comida rodante. El Festival Food Truck Zaragoza abre hoy y estará hasta el 16 de octubre, con la presencia de veinte furgonetas y una intensa programación musical, infantil y solidaria, que acompaña a la oferta gastronómica. Apoyado por la recientemente creada Asociación Food Truck Aragón, contará con diferentes vehículos aragoneses, algunos de los cuales se estrenan para este evento; entre ellos La Sidroneta, La Negra, La Finca, La Ternasca, El Cuartelillo, Eco-Bocados y La Maritrini, con una diversa oferta que abarca productos ecológicos y de kilómetro cero, como empanadillas eco, hamburguesas, especialidades de ternasco, montaditos y guardiaciviles, pizzas aragonesas, hamburguesas vegetarianas, etc. A ellas se sumarán otras procedentes del resto de España, también especialistas en comida gourmet rodante: Gala Spirit, La Taquilla, The wonderfoodtruck y Yummy. El festival se ubica en el paseo Echegaray y Caballero, cerca ya de la plaza de Europa, con apertura diaria a las 11 horas.

Carpa del Ternasco

Al otro lado del Ebro, La Carpa del Ternasco ofrece este año una renovada actividad gastronómica, que va mucho más allá de la simple degustación, en varios espacios. Entre concursos, actividades infantiles, talleres de cocina y otras propuestas, la carpa programa cerca de 240 actividades durante los 11 días de fiestas. Organizan la programación de manera similar a otros años, en torno a las diferentes comidas del día (vermú, almuerzo, comida, merienda, cena...) con una programación acorde para cada momento. La entrada será gratuita para todas ellas, incluidos también los conciertos nocturnos.

Muestras alimentarias

Habituales resultan ya la Muestra de artesanía y Muestra agroalimentaria aragonesa, que se celebra en la plaza de los Sitios. También habrá mercados y puestos de comidas en la Muestra Aragonesa, en el Paseo Echegaray y Caballero, entre el puente de Piedra y el de Hierro. Y la XXI Feria de Turismo, Cultura y Gastronomía, en la plaza de Aragón, donde se instalan las casetas de las casas regionales y provinciales en Aragón. 

Tremendamente populares y festivas son siempre las fiestas de la cerveza: la del Parque de atracciones y la Oktoberfest Olé! en Valdespartera. Importante: el accidente de la noche del sábado, en el que se derrumbó una viga hiriendo de gravedad a una mujer, ha motivado el cierre de la carpa de la Oktoberfest Olé. El proceso de investigación y posteriores trámites hacen muy poco probable que el espacio pueda volver a abrir estas fiestas. Más información en www.elperiodicodearagon.com/noticias/fiestasdelpilar/

 

PilarGastroWeek / Ruta del Toro

Vuelve la campaña Pilar Gastro Week con la participación de una treintena de establecimientos, que han preparado menús especiales, que se ofertarán entre el 8 y el 16 de octubre, salvo el día del Pilar, con precios cerrados desde 15 a 40 euros, con bebida y café incluidos. Y la II Ruta Gastronómica del Toro, en cuarenta establecimientos hosteleros de Zaragoza, que ofrecerán platos y tapas protagonizados por la carne de toro y vinos de la bodega Las Moradas de San Martín.

Comidas populares en los barrios

Dentro la programación de El Pilar se va a los barrios y con la colaboración del bimestral Gastro Aragón se celebrarán estas fiestas cinco comidas populares gratuitas, en diferentes barrios de la ciudad. Exaltando los productos aragoneses, de proximidad, la huerta de Zaragoza, los alimentos ecológicos y con calidad diferenciada, así como sensibilidad hacia colectivos con intolerancias. El programa de degustaciones, siempre a las 14.30 horas, diseñadas para 500 personas, cuenta con el patrocinio general de Eroski, Alimentos de Aragón y la SAT Niño Jesús, de Aniñón, que proporcionará melocotón con vino en los cinco barrios seleccionados por el Ayuntamiento de Zaragoza. Se comienza el lunes, 10, en el Arrabal con un Arroz campero aragonés, ofrecido por Arroz Brazal, que inauguró estas degustaciones el pasado año. El martes, 11, se desplaza a La Almozara con un Arroz con verduras y longaniza de Graus, apto para celiacos y no celiacos, ofrecida por la Asociación Celiaca Aragonesa y Embutidos Melsa, de Graus. El viernes, 14, es el turno de Valdefierro, donde el Ternasco de Aragón ofrece una Caldereta de Ternasce Aragón. Gardeniers, la apuesta agroecológica de Atades, ha diseñado la comida del sábado, 15, en Rosales del Canal, un guiso ecológico de la huerta local con Ternasco de Aragón. Finalmente, el domingo, 16, en el parque de La Paz, garbanzada ecológica con bacalao, ofrecida por Legumbres Ecolécera, de Lécera, Zaragoza.

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