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Marta Tornos

Gastronomía

Garnachas low cost

(Marta Tornos)
02/09/2013 - 14:45 h.
1 comentario

Seleccionamos 5 magníficos vinos de pujante garnacha que nos han llamado la atención por su precio

La Garnacha está de moda dentro y fuera de nuestras fronteras. Más aún los vinos de Garnacha elaborados en Aragón. La mayoría proceden de viñas viejas de Garnacha vendimiadas a mano. Viñas de baja producción por cepa pero de una gran calidad del fruto. Vinos con cuerpo, llenos de fruta y frescura, ideal para tomar como aperitivo con unos pescaditos fritos, croquetas o bien con carnes rojas a la plancha y embutidos a la parrilla. Seleccionamos 5 magníficos vinos que nos han llamado la atención por su precio. Salud!

SIERRA DE VIENTO GARNACHA OLD VINE 2010

Una garnacha con un ligero paso por barrica

Bodegas San Valero Soc. Coop. (DO Cariñena)
Tipo de vino: Tinto
Añada: 2010.
Variedad: Garnacha 100%
Precio: 4,5 euros

Nota de cata: Color granate. Fruta roja madura y notas florales muy bien ensambladas con la madera. Notas de especias. Es un vino carnoso y sabroso. Se trata de un vino valorado con 90 puntos en las Guías Peñín 2012 y 2013.

 

VIÑA VADINA GARNACHA 2012

Explosión de frutos rojos y gran frescura en boca

Manuel Moneva e Hijos (DO Cariñena)
Tipo de vino: Tinto
Añada: 2012.
Variedad: Garnacha 100%
Precio: 4 euros

Nota de cata: Rojo cereza. En nariz encontramos notas de fresas, frambuesas, yogur. Es sabroso, con un carácter muy frutal. Resulta un vino fresco e intenso con un final grato y alegre. Vino disponible en tiendas especializadas y hostelería.

 

ECCE HOMO GARNACHA 2012

"He aquí el hombre, el aquí el vino"

Bodegas Aragonesas (DO Campo de Borja)
Tipo de vino: Tinto joven
Añada: 2012.
Variedad: Garnacha 100%
Precio: 4 euros

Nota de cata: Amplios tonos florales y frutales. Suave, sedoso en boca y con un amplio postgusto. Nota adicional: Simpática etiqueta homenaje a la restauración de Ecce Homo de Borja de 2012. Vino solidario cuyos beneficios se aportan a entidades benéficas.

 

BORSAO GARNACHA MÍTICA

Calidad a muy buen precio. Marca exclusiva de venta en Mercadona.

Bodegas Borsao (Campo de Borja)
Tipo de vino: Tinto joven
Añada: 2012.
Variedad: Garnacha 100%
Precio: inferior a 2 euros

Nota de cata: Color rojo picota oscuro con ribetes violáceos. En nariz encontramos moras, ciruelas y recuerdos lácteos. Tiene una suave entrada en boca, recuerdo a yogur de frutos del bosque, buena acidez y final ligero.

 

VIÑAS DE MIEDES 2012 GARNACHA

Garnacha de las escarpadas y frías tierras de Miedes

Bodegas San Alejandro (DO Calatayud)
Tipo de vino: Tinto joven
Añada: 2012.
Variedad: Garnacha 100%
Precio: 2,9 euros

Nota de cata: Color rojo cereza con ribete violáceo. Aromas de frutos rojos, fondo mineral y tono herbáceo. En boca es fresco, afrutado, fácil de beber con un final de intensidad media.
Nota adicional: Este vino se puede encontrar en supermercados. Destacamos de esta bodega también el vino Baltasar Garnacha con un paso por barrica de 10 meses.

 

"Pasión por la Cultura del Vino y la Gastronomía de cada rincón del Planeta. Me guío por la inquietud y curiosidad por descubrir novedades. No hay que ser enólogo y ni experto en vinos, tú eliges el vino y el momento."

Marta Tornos es especialista en Marketing y Comunicación Corporativa en el sector Agroalimentario. Licenciada en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Zaragoza. Dirección Comercial y Marketing. MBA 2002 EADA (BARCELONA). Program in Marketing Management 2011. ESADE.

 
Gastronomía

5 vinos aragoneses para el verano

(Marta Tornos)
10/07/2013 - 13:36 h.
0 comentarios

Catamos cinco vinos perfectos para estas fechas: Solo Blanco Tiolico 2012, Baltasal Blanco de Hielo 2012, Cava Gran Ducay Brut Nature Rosado, Laus Rosado Flor de Merlot y Aldeya Garnacha 2012

 Selección de vinos de Aragón para acompañar los platos de verano y sobrellevar las altas temperaturas. Descubre nuevos vinos aragoneses intensos en aromas, frescos, ideales para tomar desde el aperitivo, acompañar a arroces a la marinera, pastas, carnes a la parrilla o un ligero plato de sushi. Tu eliges el momento y la compañía para degustarlos.

SOLO BLANCO TIOLICO 2012

Extraordinarios matices aromáticos en un innovador moscatel

Bodegas Aragonesas. D.O. Campo de Borja.
Tipo de vino: Blanco
Añada: 2012.
Variedad: Moscatel de Alejandría 100%
Precio: 6 euros

Nota de cata: presenta un color amarillo pálido con ribetes verdes. Intenso aroma afrutado y floral donde encontramos toques cítricos de limón, frutas exóticas y hierba recién cortada (Aromas Tiólicos) En boca es fresco, suave y con una acidez equilibrada.
Ideal para acompañar: Este novedoso vino resulta muy refrescante e ideal en los calurosos días de verano para ir de tapeo así como para acompañar arroces a la marinera, verduras a la plancha, pescados, mariscos, sushi. Servir entre 8 y 10° C

 

Baltasar Blanco de Hielo 2012

Un blanco de refrescante dulzura

Bodegas San Alejandro. D.O. Calatayud.
Tipo de vino: blanco
Añada: 2012.
Variedad: Macabeo vendimia tardía 100%
Precio: 6 euros

Nota de cata: Amarillo pálido con matices verdosos. Marcados aromas de frutas tropicales. De refrescante dulzura, amable en el paso de boca.
Ideal para acompañar: Pate, pescados, mariscos, comida mexicana, postres. Servir entre 7 y 9° C

 

Cava Gran Ducay Brut Nature Rosado

Delicado y sutil en el paladar

Bodegas Gran Ducay. D.O. Cava.
Tipo de vino: cava rosado
Añada: 2011.
Variedad: Garnacha 100%
Precio: 6 euros

Nota de cata: Color Rosa fresa. Carbónico ligero con adecuada burbuja. Elegantes aromas de buena intensidad y complejidad con suaves tonos de buena crianza sobre lías. Aromas frutales y suaves notas florales. En boca seco y fresco por su buena acidez y agradable carbónico, equilibrado y sabroso.
Ideal para acompañar: Aperitivos en general, arroces, steak tartare, cecina, así como con postres helados que combinan frutas. Servir entre 7 y 9° C

 

Laus Rosado Flor de Merlot

Medalla de Oro 2012 en el Concurso Internacional Rosados del Mundo

Bodegas Laus. D.O. Somontano
Tipo de vino: rosado
Añada: 2011.
Variedad: Garnacha 100%
Precio: 6 euros

Nota de cata: Color rojo frambuesa. Aromas frutales donde encontramos fresas y frutas rojas que nos traen recuerdo a golosinas, matices florales. En boca es muy frutal, fresco, sabroso y equilibrado.
Ideal para acompañar: Uno de los mejores rosados del mundo ideal para tomar como aperitivo, con carnes blancas a la parrilla, risotto, lomo de cerdo ahumado, carpaccio de buey, pastas. Servir entre 6 y 8° C

 

Aldeya Garnacha 2012

Un tinto aterciopelado y frutal

Bodega Pago Ayles. D.O. Cariñena
Tipo de vino: tinto
Añada: 2012.
Variedad: Garnacha 100%
Precio: 4 euros

Nota de cata: Rubí púrpura. Delicioso aroma a frambuesas y cerezas. Delicados matices minerales. En boca es aterciopelado, equilibrado con un postgusto afrutado.
Ideal para acompañar: Un tinto afrutado y aterciopelado ideal para tapear en las noches de verano acompañando a embutidos, carnes rojas a la parrilla, guisos de carne. Servir entre 13 y 15° C o incluso ligeramente más fresco.

 

"Pasión por la Cultura del Vino y la Gastronomía de cada rincón del Planeta. Me guío por la inquietud y curiosidad por descubrir novedades. No hay que ser enólogo y ni experto en vinos, tú eliges el vino y el momento."

Marta Tornos es especialista en Marketing y Comunicación Corporativa en el sector Agroalimentario. Licenciada en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Zaragoza. Dirección Comercial y Marketing. MBA 2002 EADA (BARCELONA). Program in Marketing Management 2011. ESADE.

 
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