Guía de Zaragoza  
 

Tapas, Cocina internacional

Morris Gastrobar

 

Mayor, 1. Zaragoza.

 
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Descripción:
Inagurado en 2016. Como propietario y chef, Adrián Sales propone una cocina joven, innovadora y muy equilibrada en calidad/precio. Sirven un plato del día al precio de 7,5 euros y disponen de carta y gran variedad de tapas en su barra. Dispone de dos comedores, uno con capacidad para 25 personas y un reservado para 8-10 personas, a los que hay que añadir tres mesas en el bar. Entre sus platos destacan las patas de pulpo en tempura sobre cama de patata trufada, corona de alcachofas con salsa de trufa y polvo de jamón, chuletón del Pirineo aragonés, rodaballo salvaje a la parrilla sobre cama de boletus y dados de melocotón, o rabo de toro estofado al vino tinto coronado con frutos rojos y patata paja, entre otras delicatessen.

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