Guía de Zaragoza  
 

Cocina exótica, Tapas

Punto Gastronómico

 

Mefisto, 3. 50001 Zaragoza.

 
Galería de fotos (1)

Descripción:
Los cocineros Adam Val, Sebastián Valderrama y Álex Vargas encabezan este proyecto que se sale de la norma y busca su sentido en la fusión de las cocinas mediterránea y peruana, concretamente la Chifa (fusión de cocina china y peruana) y Nikkei (fusión de cocina japonesa y peruana). Dividen la carta en platos fríos y calientes. Entre los primeros, resulta imprescindible la Ostra amazónica, además de los cebiches, makis y niguiris, especialmente el inspirado Niguiri de mollejas y tuétano. Es en las propuestas calientes donde se aprecia más la influencia mediterránea. Espectaculares las Berenjenas BBQ, glaseadas, así como el Pato, lúcuma y chocolate. Igualmente interesantes son su diferente ternasco, el cochinillo y el Lomo saltado con patata criolla crocante, salsa nikkei y arroz peruano. Con su excepcional tarta de queso lograron en 2019 imponerse en el Concurso de Cocineros de Aragón. (José Miguel Martínez Urtasun, octubre 2019)

Otros restaurantes cercanos

Tokame Roque

Tokame Roque

Mefisto, 3
(Zaragoza)

 

Kaplan

Mefisto, 4
(Zaragoza)

 

Bareto Il Corso

C/ Mefisto 4
(Zaragoza)

 

Taberna Las Lanzas

Mefisto, 4
(Zaragoza)

 

La Bella Lola

La Bella Lola

Plaza de los Sitios, 9
(Zaragoza)

 

Pantxika Orio

Pantxika Orio

Paseo de la Mina 3
(Zaragoza)

 
Opinion de los usuarios

Todavía no hay opiniones sobre Punto Gastronómico.

Tu opinión

Lo sentimos, pero debido al aumento de SPAM en comentarios, para opinar en este establecimiento es necesario estar registrado

Mapa de localización
Busca restaurantes

Nuevos restaurantes
Últimas noticias de gastronomía

Gastronomía

Ruta de la Tapa de Goya

21/06/2021

Un total de 15 establecimientos de la ciudad se suman a la iniciativa de la Asociación de Empresarios ...

 

Gastronomía

El proyecto solidario 'Over the Rainbow' de Grandes Vinos consigue 71.286 euros

22/01/2021

Se destinan a la Asociación Médicos del Mundo y a la campaña #YoMeCorono contra el virus

 

Gastronomía

Huesca suma dos nuevas Estrellas Michelín

15/12/2020

Restaurante Callizo, en Aínsa, y Venta del Sotón, en Esquedas, se unen al club de los grandes espacios ...

 
 
Guía de Zaragoza
 
 
Más contenidos destacados en RedAragon

Covid-19

Covid-19

La actualidad en torno a la crisis sanitaria en El Periódico de Aragón.

Quiz Pueblos

Juego: ¿Cuánto sabes de Aragón?

Adivina a que pueblo o ciudad aragonesa pertenece cada foto en nuestro juego online.

Los destinos turísticos más visitados de Aragón

Turismo. Los + visitados

Los destinos turísticos más visitados de Aragón.

Excelencia Turística

Excelencia turística

RedAragon concede en este 2021 por séptimo año consecutivo sus "Sellos de Excelencia Turística en Aragón".